반응형 바리스타2급1 바리스타 2급 실기 순서 Summary, 커피협회 아래는 커피협회의 바리스타 2급을 준비하며 제가 보려고 작성한 Summary입니다.하시는 분에 따라 다를 수 있으니, 참고만 하시길... pdf 파일은 맨 아래에 붙여 드립니다. 행복하시고요.ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 바리스타 2급 실기 순서 Summary I. 준비과정 0001. (왼손에 행주를 들고, 오른손을 들어) “시작하겠습니다.”0002. 행주 및 린넨 배치: 행주①은 커피머신 왼쪽 아래, 행주②는 스팀노즐전용(접시위에), 행주③은 컵 워머 위에, 행주④는 스팀노즐 아래(머신 닦는 용도), 행주⑤는 커피머신 오른쪽 아래(테이블 닦는 용도), 행주⑥(린넨)은 그라인더 박스 앞에0003. 좌우측 스팀을 순서대로 배출하며 압력 게이지 체크0004. .. 2024. 11. 23. 이전 1 다음 728x90 반응형
